김포시농업기술센터(소장 송용섭)는 가양주에 관심이 많은 시민을 대상으로 양조아카데미를 운영한다. ‘재미있는 발효이야기’라는 주제로 7월 12일부터 8월 10일까지 주 2회 생활과학관에서 진행될 예정이다.

이번 교육은 기초 및 전반적인 이론은 물론 누룩 만들기, 청주·보리술 빚기, 다양한 과일이용 와인제조 등 실습 위주의 과정으로 구성됐다. 초보자도 쉽게 술을 빚을 수 있어 김포 가양주의 저변 확대에 기여할 것으로 기대된다.

접수 기간은 6월 25일부터 7월 6일까지로 김포시농업기술센터 식품개발담당(☏980-5636, 5670)에 신청하면 된다. 모집 인원은 30명으로 선착순 접수 중이다.