우리 음식은 유구한 역사와 함께 우리 민족의 혼과 정서가 면면히 이어온 전통 문화의 집약체이다. 그 종류도 많지만 맛, 영양, 질감, 향(香)의 배합이 대단히 과학적인데, 그중 으뜸은 떡과 한과라 할 수 있다. 이에 김포시 농업기술센터(소장 정문영)는 우리 농산물로 만든 전통 식품의 우수성과 널리 보급하기 위해 떡․한과반 교육생을 모집한다. 교육은 3월 25일부터 5월 13일까지 총 8회로 기술센터 생활과학관에서 진행된다. 집에서 쉽고 간편하게 만들어 먹을 수 있는 연근떡케잌, 상추떡, 엉겅퀴영양찰떡, 약식 등과 오색쌀강정, 약과 등 총 23여 가지의 떡과 한과를 직접 만들어 볼 수 있다. 교육생은 22일까지 선착순 30명을 모집한다. 대상은 김포시민으로 연령제한이 없고 농업기술센터 생활기술교육에 처음 참여하는 여성을 우선으로 모집한다. 신청자는 농업기술센터 홈페이지(www.gimpoagri.or.kr) 또는 전화( 980-5089, 5075 : 생활개선팀)로 접수하면 된다. <저작권자 ⓒ 더김포 무단전재 및 재배포 금지>
댓글
|