음식문화 개선과 좋은 식단 실천에 앞장서고 있는 모범음식점과 김포 맛 집 영업주를 초청해 지난 26일 간담회를 열었다.

이번 영업주 간담회에서는 2018년도 2분기 신규 모범음식점 지정증 교부, 음식문화개선 및 좋은식단 실천을 위한 결의문 낭독, 사례발표, 모범음식점 ‧맛집 운영에 대한 설명과 토론의 시간을 이었다.

특히 우수 모범음식점인 수빈관의 문수만 대표와 2017년 김포 맛 집 경연대회에서 대상을 수상한 족향기 주성범 대표가 음식점 운영 경험담과 외식업 경영 마인드 및 종업원 관리 등에 대한 우수사례를 발표해 참석한 영업주들로부터 많은 공감을 얻었다.

한편, 시 관계자는 2017년부터 전국적으로 시행 중인 음식점 위생등급제의 이해와 평가기준 및 신청 방법 등을 안내하며 관내 모범음식점이 위생등급제 지정을 받도록 적극 독려했다.

식품위생과 김진화 과장은 “앞으로도 음식문화개선에 선두자로서 위생적이며, 알뜰하고 균형잡힌 건강한 외식문화 정착에 동참 해 달라”을 당부했다..