김포시 농업기술센터(소장 정문영)는 우리 농산물로 만든 전통 식품의 우수성을 알리고자 한식상차림(초급반) 교육을 실시한다. 우리의 전통음식은 유구한 역사와 함께 우리 민족의 혼과 정서가 면면히 이어온 전통문화의 집약체이다. 그 종류도 많지만 맛, 영양, 질감, 향(香)의 배합이 대단히 과학적이라고 한다. 밥과 반찬을 주로 하여 격식을 차리는 상차림을 반상이라 하며 이번 교육을 통해 전통적인 한식으로 반상을 차릴 수 있는 기회를 가질 수 있다. 교육은 11월 24일부터 12월 9일까지 총 6회로 매주 월,화요일 10시에 농업기술센터 생활과학관에서 이루어진다. 각색전골, 홍시죽순채, 곤쟁이젓깍두기 등 우리의 농산물을 이용한 전통적인 한식요리 12여 가지를 직접 만들어 볼 수 있다. [더김포]

기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 댓글 작성 시 상대방에 대한 배려와 책임을 담아주세요.

• 닉네임
• 비밀번호
• 
• 도배방지 입력