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경기도교육청 학교급식담당자 직무연수 경기도교육청은 2008년 07월 22일(화)~23일(수) 교육청 학교급식담당자 63명을 대상으로 교직원연천수덕원에서 직무연수를 실시하였다. 이번 연수는 경기도교육청 제2청사 공동주관으로 실시하는 것으로 학교급식업무에 필요한 업무능력을 향상시키고, 전반기 업무평가 및 후반기 사업방향 모색 등 보다 전문적인 급식업무담당자의 자질 향상에 목적을 두었다. 연수내용은 실제 현장에서 도움이 될 수 있는 내용 위주로 구성되었으며, 아울러 새롭게 추가된 사항으로 식재료 원산지 표시제 시행, 친환경 식재료 공동구매, 영양교사 인사관리에 대해서도 다뤄졌다. 최근, 식재료의 안전성과 관련하여 국민들의 우려가 높아지고 있어, 무엇보다 식재료 원산지 표시제의 철저한 시행으로 급식 안전에 만전을 기할 것을 강조하였다. 이후 분임토의를 통해 질 높은 급식 제공 방안으로 식재료 공동구매의 확대 적용 등 학교급식 우수 식재료 확보방안 등 참신한 의견을 모았으며, 지난해 첫발을 내디딘 영양교사 인사업무 외에 노후급식시설관리, 위생·안전관리의 문제점 및 효과적인 업무방안에 대해서도 열띤 논의가 이루어졌다.교육에 참여한 관계자는 하절기 방학기간에 맞추어 교육청 급식담당자 연수를 실시함으로써 일선학교의 급식행정지원 업무 부담을 최소화 할 수 있었으며, 실무에 꼭 필요한 내용으로 상호간에 정보교류를 강화하는데 역점을 두었다는 평가다. 마지막으로, 하반기에 실시하는 급식운영평가는 급식의 질 향상 정도를 평가하는 것으로, 각 항목의 적정여부를 꼼꼼하게 확인하여 줄 것과 단체급식 사고가 발생하지 않도록 철저한 급식위생관리 지도를 전달하였다.
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