김포시농업기술센터(소장 국순자)는 4월 14일 향토음식연구회 회원 20여명이 참석한 가운데 우리음식문화연구원 김정숙 교수를 초청해 향토음식 교육을 실시했다.

향토음식연구회는 지역향토음식을 전승하고 지역농산물을 활용한 요리 보급 및 홍보에 중점을 두는 학습단체로, 지역농산물 소비 활성화를 위해 김포시 농업인 관련 행사에서 전통음식 시식체험을 실시하거나 새로운 요리메뉴를 개발 연구하는 등 다양한 활동을 하고 있다.

문정옥 향토음식연구회장은 “우리 농산물 소비를 촉진하기 위해 전통음식 관련 행사나 교육에 적극 참여하여 우리 지역 전통음식을 널리 알리고 김포지역 농업발전에 기여하고 싶다”고 전했다.

향토음식연구회 회원들은 이날 교육을 통해 도미탕수와 닭곰탕을 만들어 서로 비교해 보는 등 유익한 한때를 보냈다.

※ 관련문의 : 김포시농업기술센터 생활개발팀(980-5670)