경기도김포교육지원청(교육장 김주섭)에서는 학교급식 업무 수행에 필요한 실무능력을 배양하고 위생‧안전 확보를 위해 8월 12일 관내 마송고등학교에서 단설유‧초‧중‧고‧특수 조리교 학교급식종사자 370여명을 대상으로 직무연수를 실시하였다.

이번 연수에서는 첫번째 위생교육시간에는 학교급식 위생과 안전에 대해 전반적으로 교육을 실시하였다. 특히 식중독 예방을 위해 작업과정에서 가열‧소독으로 조리가 완료된 식품과 조리가 완료되지 않는 식품사이의 교차오염방지 및 개인위생관리에 대해 구체적인 사진자료를 통한 교육으로 종사자들의 이해를 도왔다.

두번째 시간에는 코리아매너스쿨의 이미선원장을 강사로 초청하여 품격있는 매너와 이미지 메이킹을 주제로 친절교육을 실시하였다.

최승복 교수학습지원과장은 인사말을 통해 '항상 일선에서 전문성을 가지고 건강하고 맛있는 급식을 제공하기 위해 열심히 근무하고 있는 급식종사자들의 노고를 치하하고 이번 연수를 통해 업무능력 뿐 아니라 친절도 향상을 통한 수요자 만족도 향상이 기대된다'고 격려하였다.